In den vergangenen Monaten hat eine Branche in Deutschland einen großen Aufschwung erlebt: der Lebensmittelhandel. Ein Job im Bereich Instore-Logistik gilt als krisenfest. Die Tätigkeiten sind abwechslungsreiche – sie reichen vom Regalservice über Lagerarbeiten bis hin zu Kommissionierung und Konfektionierung. 

Der Lebensmittelhandel stellt die umsatzstärkste Branche im gesamten deutschen Einzelhandel dar. 139 Milliarden Euro Umsatz und rund 37.000 Verkaufsstellen zeigen, wie wichtig Ernährung und Genuss in unserem Alltag sind. Supermärkte und Discounter sind auch die Gewinner der Coronakrise. Allein der Anteil der Kunden, die online Lebensmittel bestellten, verdoppelte sich im vergangenen Jahr. Nachgefragt sind vor allem heimische beziehungsweise regionale (Bio-)Lebensmittel. Den Erfolg bekommen Mitarbeitende durch eine höhere Wertschätzung zu spüren: Einer Befragung des Marktforschungsunternehmens POSpulse zufolge, nehmen die Befragten das Personal in den Lebensmittelgeschäften positiver wahr – das Image der gesamten Branche hat sich verbessert.

Leistung des Personals beeinflusst Kundenzufriedenheit

Wer ein Lebensmittelgeschäft betritt, hat bestimmte Vorstellungen. Eine ifH-Umfrage von 2018 zeigt, dass Kunden der Preis der Ware beziehungsweise das Preis-Leistungs-Verhältnis am wichtigsten sind. Gefolgt von einem großen Sortiment mit einer überschaubaren Auswahl von Produkten des gleichen Typs. Daneben legen Kunden viel Wert auf die Erreichbarkeit der Filiale und die Öffnungszeiten. Ein weiterer Faktor für die Kundenzufriedenheit ist das Personal. So ist es wichtig, dass mindestens ein Mitarbeiter im Laden beratend zur Seite stehen kann. Selbstständiges und zuverlässiges Arbeiten, Kenntnisse über das Angebot sowie ein freundliches Auftreten verbunden mit Serviceorientierung sind Fähigkeiten, die Arbeitgeber und Kunden gleichermaßen zu schätzen wissen.

Instore-Logistik bietet gute Einstiegsmöglichkeiten

Die Lebensmittelwirtschaft ist ein wichtiger Arbeitgeber in Deutschland. 5,8 Millionen Menschen arbeiten entlang der Lebensmittelkette vom Feld bis zur Ladentheke – die Tendenz ist steigend. Durch die Erfahrungen in der Coronakrise empfinden viele die Branche als sicher. Neben den Paketdiensten und dem Online-Handel zeigte sich daher eine erhöhte Nachfrage nach Jobs im Lebensmitteleinzelhandel sowie in der Lagerhaltung. Vorteile hat die Branche auch, weil der Einstieg in die Instore-Logistik einfach ist – gute Deutschkenntnisse und körperliche Belastbarkeit sind wichtige Voraussetzungen – und flexible Arbeitszeiten bietet.

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